0
0
0
0
Nước đậu đen được nhiều người biết đến là loại thức uống thanh mát, giúp giải nhiệt cho cơ thể, bên cạnh đó còn phòng chống ung thư cùng với rất nhiều căn bệnh một cách hiệu quả. Đồng thời, khi uống nước đậu đen rang lên còn là cách giúp chăm sóc da, cũng như làm đẹp vô cùng lý tưởng cho tất cả chị em phụ nữ. Không những thế, loại hạt này lại có giá thành rất rẻ, với một nguyên liệu dễ kiếm cùng cách làm đơn giản như vậy, thì đây thực sự là một sự lựa chọn không gì tuyệt vời hơn cho những bậc phụ huynh trổ tài cho gia đình thưởng thức. Nếu như chị em nào chưa biết được cách để nấu ly nước đậu đen thanh mát thì hãy tìm hiểu ngay bài viết của strafoot24 dưới đây nhé.
Mục Lục
Cách nấu nước đậu đen – thức uống thanh mát, giải nhiệt
Hiện nay, cách giảm cân bằng đậu đen đang là xu hướng. Đậu đen là hạt có chứa nhiều protein cũng như chất xơ và hoàn toàn không chứa chất béo hòa tan. Do đó, sử dụng loại hạt này theo nhiều cách khác nhau sẽ giúp người dùng giảm cơn đói và hạn chế sự thèm ăn, mang lại hiệu quả giảm cân an toàn.
Cách giảm cân bằng đỗ đen được nhiều bạn quan tâm nhất có thể giảm tới 3kg/2 tuần nếu thực hiện đúng cách. Mọi người thường thắc mắc tại sao ăn chè đậu đen thường tăng cân rất nhanh nhưng nước đậu đen lại giảm cân. Bởi vì trong đậu đen có chứa một thành phần là antoxian và gluxit, protit và muối khoáng những chất này có tác dụng tống mỡ thừa ra khỏi cơ thể. Ngoài ra còn rất tốt để giải độc gan, giải độc máu và không gây béo phì. Nước đậu đen không chỉ là một loại nước giải khát mà còn là một liều thuốc đại bổ cho nhiều người.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Đậu đen: 200 gr
Lá dứa: 5 gr
Đường phèn: 50 gr
Nước: 1 lít
Chế biến
Đậu đen chọn loại chắc hạt, mẩy, đều nhau. Rửa sạch đậu cho hết bụi bẩn và lựa bỏ đậu hỏng, để ráo.
Rang đậu đen với lửa nhỏ khoảng 10-15p, đến khi đậu có mùi thơm là được. Đậu đen rang để nguội, cho vào lọ thủy tinh, bảo quản nơi khô thoáng, dùng dần.
Cho 1l nước vào nồi cùng 100gr đậu đun sôi 10 phút. Cho 1/2 muỗng cà phê muối, 50 gr đường phèn vào nồi, nấu đến khi muối và đường tan hết.
Lá dứa rửa sạch, cuộn lại thành bó, cho vào nồi nấu tiếp khoảng 5- 10 phút.
Nước đậu đen lá dứa vị ngọt thanh mát vừa phải. Rót nước đậu đen rang ra ly và thưởng thức. Món này dùng nóng hay lạnh đều rất là ngon nè.
Công dụng khi uống nước đậu đen
Theo đông y sử dụng nước đậu đen thường xuyên có thể giúp làm sạch máu, hạ huyết áp. Giảm mỡ và các chất gây hại trong máu. Nhiều người còn ăn đậu đen hàng ngày thay cơm để điều trị các chứng bệnh về thận rất tốt.
Tăng sức đề kháng, giảm thiểu bệnh tật: với chức năng thanh lọc cơ thể. Loại bỏ độc tố trong máu. Đậu đen cũng giúp cơ thể gia tăng đề kháng với các bệnh do vi khuẩn gây ra . Ngăn chặn biến chứng của chúng.
Giảm cân hiệu quả: uống nước đậu đen thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện vóc dáng một cách thần kỳ mà không tốn nhiều công sức. Đây là công dụng làm đẹp quan trọng nhất được nhiều chị em quan tâm chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ở phần sau.
Giúp sáng mắt: việc sử dụng nước đậu đen cho thêm gừng để tạo mùi hương và dễ uống. Trong đậu đen còn chứa nhiều vitamin A rất cần thiết cho việc hỗ trợ thị giác của chúng ta. Vitamin A có chứa nhiều nhất trong lớp vỏ màu đen. Vì thế không nên loại bỏ vỏ khi nấu sẽ làm mất tác dụng chữa bệnh.
Chữa phong thấp, đau mỏi xương khớp. Với tác dụng này tốt nhất nên uống đậu đen ninh từ nước dừa xiêm mỗi tháng 2 – 3 lần. Cũng có thể ngâm với rượu để uống cách này hỗ trợ các triệu chứng đau xương khớp rất tốt.
Những lưu ý khi uống nước đậu đen
Không nên lạm dụng ăn/uống nước đậu đen liên tục vì như thế sẽ dẫn tới mất cân bằng dinh dưỡng. Đặc biệt, những ai muốn dùng nước đậu đen rang giảm cân thì cũng không nên ngày nào cũng uống. Nhất là khi không bổ sung thêm các thực phẩm khác. Bất kỳ cái gì quá cũng đều dẫn những tới những rủi ro khó lường trước.
Đậu đen rang hãm lấy nước thích hợp cho việc giải nhiệt nhưng không nên cho quá nhiều đường để tránh lạnh bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Không nên bỏ vỏ vì vỏ của đậu đen mới có tác dụng chính trong việc giải độc. Nếu đậu đã đãi vỏ thì chỉ là món ăn dinh dưỡng. Các lợi ích như giải độc và giải nhiệt sẽ bị mất hết. Tránh ngâm hoặc đun đậu đã rang quá lâu vì sẽ khiến hạt đậu nhừ, lên men. Nên chọn loại đậu đen mướt, tròn hạt, ruột xanh lòng. Không nên chọn hạt có bụi trắng bám quanh vì như thế thì nghĩa là đậu đã bị mọt.
Các bạn hãy ghi cách làm nước đậu đen rang lại để dành giải nhiệt, thanh lọc cơ thể cho cả nhà thân yêu nhé.
